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ウナたま? [男の料理]

今日の朝食は昨晩母に用意した鰻です。
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先日、うなきを食べたいと言っていたので蒲焼きを買って薄焼き玉子に乗せてみたけど椎間板ヘルニアの痛みが強くなってきて食欲が無いと食べなかった。
子供の頃、我が家には誕生日に寿司か鰻丼のチョイスできる慣習があって楽しみであった。最近それは、母の好物であることを知った。一昨年、鰻屋に連れていった時に鰻が一番の好物であると聞いた。
うなぎと言えば最近は隣の三河が有名となっているが大学時代は浜名湖辺りの車窓から養鰻場が沢山見えた。

大学4年の丁度今頃、私も椎間板ヘルニアで苦しんでいたので母の辛さは良くわかる。幸い卒論も単位も完了していたので、下宿で寝たきりで通院して牽引、電気、針治療をしており卒業後は実家から近くの整形外科に通って不安を抱えたまま社会人生活がスタートした。痛みが無くなってから腹筋と背筋を鍛えて再発なく会社を卒業することができた。


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